Ingredientes:1 1/2 kilo de papas1 cucharadita de aceiteJugo de 1 limón1 ají frescoSal y pimienta, a gustoLechuga para decorarPara el relleno:1 lata de atún al agua1 taza de mayonesa1/2 cebolla1 huevo duro picado1 palta madura cortada en rodajas6 aceitunas negras picadas1 ramito de perejilPreparación:Cortar el ají al medio y quitarle las semillas y nervadura. Licuarlo [...]
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