Cortamos en tiras las zanahorias y las ponemos a hervir con poco agua y una pizca de sal durante una media hora. Luego refrescamos bajo un chorro de agua fría y reservamos. Pelamos las cebolletas y troceamos junto a los pimientos en tiras finas. Colocamos todos los ingredientes en una ensaladera y preparamos una vinagreta con [...]

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